Trước khi cắt các loại hành, ớt các bạn nên cho chúng vào tủ đông để chừng vài phút rồi mang ra cắt bình thường.

• 
  2
  
  Bạn cũng có thể để thau nước lạnh bên cạnh, vừa cắt vừa nhúng dao vào thau nước đó.
  
  
  
  

• 
  3
  
  Dùng một khoanh khoai tây tươi chà lên 2 mặt dao, sau đó cắt hành, ớt thoải mái mà không lo bị cay mắt.
  
  
  
  

• 
  4
  
  Riêng với các loại hành lá, không nên cắt phần củ hành vì đây là khu
  vực tập trung lượng hợp chất sulphuric nên sẽ làm bạn bị cay mắt.
  
  

• 
  5
  
  Trong dân gian có 1 mẹo khá thú vị, đó là hãy ăn bất cứ thực phẩm gì
  trong khi cắt hành, ớt. Khi đó, các cơ quan như mắt, mũi ít tập trung
  vào phần hành bạn đang cắt, vì vậy bạn sẽ ít bị chảy nước mắt hơn.